Es un plato elaborado a base de huevos y papa, muy consumida en España, no falta en ningún bar, siempre a la vista. Una pequeña porción de esta tortilla mas un poco de pan se denomina el famoso" pincho de tortilla " muy buscado a la hora del almuerzo ( es una comida entre las 9 y las 11 de la mañana ), otra forma de comerlo en en sandwich
( bocadillo ) esa misma porción entre dos panes. El debate es con o sin cebolla, de allí en más se puede encontrar tortillas con pimientos rojos, champiñones, algún fiambre, arvejas , siempre acompañado de una cervecita bien helada.
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